Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Pizza Sosu Tarifi İçin Malzemeler
-
1/2 kilogram domates
-
1 adet orta boy soğan
-
3 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay bardağı ılık su
-
7-8 yaprak fesleğen yaprağı
-
1 tutam taze kekik
-
2-3 adet defne yaprağı
-
1 dal kereviz sapı
-
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Pizza Sosu Tarifi Nasıl Yapılır
- Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayıp tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin.
- Sarımsağı ince ince kıyıp hafif yumuşamış soğanların üzerine ilave edin ve sotelemeye devam edin.
- Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
- Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri de ilave edip kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tıkırdamada 20 dakika kadar pişirin.
- Sürenin sonunda defne yapraklarını çıkarın ve blender kullanarak domatesli karışımı olabildiğince pürüzsüz bir hale getirin.
- İsterseniz bu karışıma 2-3 tane chili biberi ekleyerek acı sos olarak da kullanabilirsiniz.
- Sosu, isterseniz pişirir pişirmez kullanabilir; isterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp daha sonra kullanabilirsiniz.
- Afiyetle!
